片，两种瓷片的区别很大，但很多技法是相同的。
南宋官窑我们已经发现了窑址，很多争议性的东西可以对比窑址出土的标本做出结论。我们先说一下北宋官窑的情况，因为它的窑址专家们在开封城附近找了很多年，都还是没有被发现，但我有一个观点，它的窑址可能就在北宋的皇城内！
因为除了我刚说的那些文字，还有一节文字是这样说的，也是出自一个南宋人之口，他叫周辉，他的《清波杂志》中这样说，“汝窑宫内禁烧，内有玛瑙为釉，唯供御捡退，方许出卖，近尤难得”。表面上看，这句话是说汝窑的，是说汝窑的珍贵与工艺。但是他给我们有一个重大的启示：官窑的窑址极有可能就在皇宫大内！
我这话不是凭空来的，因为有很多根据可以参考。
首先，帝王皇宫内确实有过烧瓷的现像！像北京紫禁城，在清代就烧过珐琅彩，就在故宫大内。第二，汝“窑宫内禁烧”，是因为内有玛瑙为釉，汝窑的釉也很厚，可能在烧时会有特殊的气味，所以放在外边去烧造，官窑可能相对要求较低，所以在皇宫可以烧造。
古时的烧瓷用的是松柴，燃烧时会大量的产生烟雾，所以有人会问，这天天烟雾弥漫的，那皇上一定会很生气，这是不可能的！但是我告诉你，恰恰就是因为这一点，官窑更有可能是在皇宫烧造！
我们看到一张名画叫《清明上河图》，从皇宫大内一直画到郊外河边，我们注意看，在皇宫的部分，上面就是烟雾弥漫，恍如仙境，可能你认为这是为了给皇宫保持一种神秘感。这个观点我也认同，但是，在当时的开封，北宋时的皇宫确实有大量的烟雾！画家也一定不是凭空想象作画的！
这些烟都是有来头的，徽宗赵佶曾是端王，继位后他有一个问题，就是一直不能生育，很多太医看后都没有疗效。后来赵佶就走偏方，请道人来做法，这道人也奇了怪了，没听诊没把脉的，只是告诉皇上，皇城内风水不好，皇城东北方位置偏低，于是皇上就下令把那个位置垫高，奇迹马上就出现了，后宫的佳丽们真的开始给皇上进行生孩子比赛，一下了生了三十多个儿子，二十多个女儿。
徽宗还有一个外号叫“道君皇帝”，北宋后期也确实是崇尚道教，就是因为徽宗深信道教，最后百官上朝全改穿道袍不穿官服，北宋末年的大恶人贾似道就是个道士，有弟子数十万，出门敢与王爷宰相争路，就是因为徽宗喜欢他，这些事情都是有史书记载，也不是我捏造的。
皇上喜欢道教后，就会每天在皇宫打坐或是开炉炼丹，这些都是会产生一个烟云飘渺的工作环境。还有一点，因为垫高了东北的位置，皇上就有了大量子嗣，所以他也认为那个位置是个风水宝地，于是在那里修建了一个皇家园林，就是史上著名的“寿山艮岳”。
这座集中国古代建筑精华于一身的著名园林，主体建筑是用了全国各地收集到的奇花异石堆积起来的，另外也放养了众多珍禽异兽，是中国第一座野生动物园，这些材料的收集过程就是著名的“花石纲”运动，寿山艮岳有两种石材最多，一种是太湖石，而另一种，是是炉坩石。
太湖石的特点就是“皱、漏、瘦、透”，是文人特喜欢观赏的一种东西，也是一种收藏品，做为拥有很高艺术造诣的赵佶当然就很喜欢这种东西。重要的是炉坩石，这东西有一个特点，就是遇水就会冒烟！也就是说下雨了就自动冒烟，不下水时倒两盆子水一样的也会冒烟！
艮岳毁于靖康之变，金人到了这里之后，摧毁了这座园林，老百姓也冲到了这里，把这里的动物全杀了吃肉，遍地名花异草也就踩成了残枝败柳，那个种花的盆子可全是宋代五大名窑中的钧瓷官窑啊，那时全是当垃圾处理，砸烂的不计其数，现在一个就值几百万。金国第四个皇帝海陵王完颜亮把都城从阿城迁到了北京，就把这里的石头搬了一些运到了北京，修建了一座园林，就是现在的北京北海公园琼华岛，大家现在有机会可以去看，一到下雨天，那里石头全都真的会冒烟！
所以我们可以推测，张择端的《清明上河图》中所画的皇城，内有烟雾很有可能是皇宫大内中本来就有这种现象。而且周辉在《清波杂志》特意强调“汝窑宫中禁烧”，也暗示可能有别的窑器在宫中烧造，因为他本来就有这种气氛嘛，所以我的推测是北宋官窑窑址开封外面老找不到，极有可能就在皇宫大内。因为这里的烟雾除了生火做饭，开炉炼丹，石头冒烟之外，还有可能就是，皇帝老儿也在宫里烧瓷器！
但是我们说过，黄河历史上老泛滥，咱这位母亲已经把曾经的“汴梁梦华”埋到了十米深的黄土之下。现在的开封新城也普遍低于黄河河床约十米，两下一比，有大量河水的黄河就在北宋老城二十多米高的位置。
现在的考古专家在开封考古都是小心翼翼，挖深了可能会出现管涌，黄河水要是倒灌进来，开封城可就麻烦了，我估计开封在这个问题没解决之前，地铁都是根本没可能敢申请修的，所以现在很多城市向国家申请要修地铁，好像没开封什么事儿。
北宋官窑少有传世，一是因为时间短，产量就极少，再一个就是那时的战争频发，瓷器很容易会受到破坏。现在如果是有发现这种官窑特征的器物，大多数专家的方法可能是先把它与南宋官窑特征对比，如特征都一样，但是胎厚或是工艺粗糙一些的，就可以定为北宋官窑器。
说完北宋，我们再说南宋。南宋官窑给我的第一个印像是精致，它的成品有玉一样的光泽，表面因为时间的积累的一层幽幽的莹光，十分的精美，多青白色，我还见过一个茶绿色的官窑小把杯，也是像玉一样的质感，十分漂亮。
我们先看一首诗：
山外青山楼外楼，
西湖歌舞几时休。
暖风熏得游人醉，
直把杭州作汴州！
这首诗是一位牛人写在墙上的，我们先不讨论那时的政治情况，但是通过这首诗我们可以知道，南宋的皇帝们还是很怀念故土的。南宋的第一皇帝就是康王赵构，他是在繁华的汴梁长大的，换句话说，也就是大城市高档住宅区长大的孩子。他对自己曾经的事情还是很怀念的，这些东西也体现在瓷器上。我们注意，南方主要的越窑瓷颜色要比汝窑和官窑深得多，在《武林旧事》中，就那是最多记录汝窑的那个文献资料中，讲的就是有一个官员给高宗贡上了一批汝窑器。但汝窑的工艺复杂，烧造是很难的，但是官窑相对容易一点，高宗渡江时也带有大批瓷器工匠，再结合南方现有的瓷器烧造原料和技术，很快就重新烧出了官窑瓷，这就是修内司窑。
修内司窑的特点是精致，釉厚，胎比较薄，北宋官窑是也是釉厚，但胎也比较厚。修内司官窑我们要是把它摔碎了看，就能发现它的一个特点，中间是青灰色，内壁与外壁瓷化，很像我们吃的那个夹心饼干。
郊坛官窑与修内司的外部特征差不多，主要是垫烧痕上有点不同，两种窑都是垫烧，修内司的窑具比较精致，所以烧痕比较规整，郊坛的就比较粗糙。还有胎质，就是那个夹心饼干中间的那个夹心，修内司的心色比较深，而郊坛的比较浅。两种瓷器因为胎土色比较深，一旦口与底露胎，因为高低外的炉火温度不同，口与底就会出现两种呈色，我们称之为“紫口铁足”！
同时因为它们的釉也很厚，出炉是因为温度迅速变化，它们的表面就会出现裂纹，厚釉的裂纹稀少，薄釉的裂纹细密，大裂纹因为杂质进入污染会成黑色；小裂纹太了，杂质进不去，但时间成了会有空气进入把它氧化，所以呈黄色，这就是我们所说的“金丝铁线”。
这两个特点是官窑的典型特征，但不是绝对特征，也有很多官窑没有这两个特征出现。真的同时拥有这两种特征的瓷器，就是另外一种名贵瓷器品种，五大名窑中的“哥窑”。
哥窑先看一节记载，清仁宗嘉庆四十五年《七修类稿续》有这样的记载：哥窑与龙泉窑皆出处州龙泉县，南宋时有章生，生二弟兄各主一窑，章生一所陶者为哥窑，以名故也；章生二所陶者为龙泉，以地名也。
还且一节，也是清代的，《处州府志》说：其兄名章生一，所主之窑，皆浇白断纹。号及百圾碎，亦冠绝当世。
这些讲得是个什么事儿呢？我给大家还原一下：说是在南宋时期，处州有个姓章的老头，处州在哪呢？就在今天的浙江丽水。老爷子是个做瓷器的，这也不是瞎胡勒的，子承父业是中国人的光荣传统嘛，要不为啥两个伢崽儿都是做这一行的？老爷子生了两个儿子，大的叫章生一，小的叫章生二，估计这老爷子可能没什么文化，看把这孩子名字起的！但是现在人也有这样呀，我小时候看过一个电影，好像叫《甜蜜的事业》吧，那里一出场，五个丫头，好像分别叫，盼弟，招弟，领弟，来弟，唤弟，我当年没明白是啥意思，看完才知道，原来是这家人是想儿子想疯了，但生了五个丫头，于是搞这样的名字。老爷子的两个儿子分家之后，每人都有一个窑，哥哥的就叫哥窑，弟弟的就叫龙泉。
哥窑目前还没有发现窑址，谁也不知道它的位置在哪，但是它有作品传世，与南宋官窑十分相似，很多甚至一模一样。龙泉窑是一种青绿色的瓷器，如果我们看到两种瓷器的实物，大家马上就能看出，哥窑和龙泉完全是两种不相干的东西。
至于哥泉是怎么来的，传说是这样的：说兄弟两人烧的东西都很好，各占一半市场，但是这个弟弟心术不正，想自己垄断赚大钱，于是就下阴招黑他老哥。于是在他哥的釉料缸里放土，或是出窑时往他哥的瓷器上倒凉水。我们知道，瓷器刚出炉时是热的，一受凉马上就会炸口的。但是也不知道怎么回事，弟弟的水倒上去之后，裂倒是裂了，但是没炸，只是在釉面上开了些裂纹。他老哥把东西放到炭黑水里一泡，再捞出来晒干，那些裂纹就成了一条条优美的黑线，那些细纹也就氧化发黄，就也成了“金丝铁线”。这些东西一上市，因为造型十分新颖别致，大受欢迎，声名远播，一直传到皇上那里去了。皇上一看，确实不同凡响，于是定为官用之物，他老哥因祸得福，也就发了大财了。
哥窑的典型特征就是“金丝铁线”和“紫口铁足”，成名之后多有仿制，像明代的宪宗成化和清高宗乾隆，都大量的仿过哥窑器。
因为哥窑很多谜团都没有解关，有人说有，有人说没有，说它只是官窑中的一类，但是我们不管这些，因为它是和官窑一样是名贵的瓷器，是哪个窑都不要紧靠，搞研究是专家和学者们的事情，想争就让他们去争，只要能收藏到这样的器物，不管是它官窑还是哥窑，对我们来说都是很难得的一件事情。书包网 bookbao8. 想看书来书包网
色彩斑斓vs如冰类雪
五大名窑咱们说了三个了，还有两个就是钧窑和定窑了。
钧窑在河南禹州，已经发现了窑址位置，钧窑在古代的地位并不是很高，到了清末民初时由于文人的推崇，所以马上就身价暴涨。有点像我们中国前些年玩股票，哪个专家看上一支股，一窝蜂的全上去买。现在不行了，以前玩股票的，傻子都会发财，现在再去玩的，就能把你玩成傻子。清末民初对钧瓷有很多说法，像“家有万贯，不值钧瓷一片”，“钧瓷挂红，价值连城”，于是很多有钱人不用骑高头大马，坐八台大轿出去显摆，就是在帽子上或是裤腰带上镶上一片钧瓷，出去溜个弯儿让别人看到，就能告诉别人，我不但有品味，而且我不差钱儿！
钧瓷的烧造有花石纲有直接的关系，在钧窑的窑址清理时，考古专家们有发现宣和元宝的瓷质钱模，宣和就是徽宗的一个年号。
这个花石纲啊，倒不是徽宗时才开始的，早先的几个皇帝也有干过，但规模不大，就是偶尔看到了，拿一个来玩玩。但是徽宗赵佶不同，他治国就是个白板，但是说到艺术，说不了是个天才吧，也是个大师级的人才！
刚开始的时候，有人送了奇石名木给他，他就下令封赏，给献宝人高官厚禄，这样一来的话很多人就也来试着给皇上献宝，同样的，只要东西好，一样的高官厚禄。于是更多的人加入到了这个献宝大军中来，在全国各地疯狂的搜刮厅石异木，名花异草，尤其是在太湖石的主产区太湖流域，大量的人家只有家里有个像样的石头或是树木，你就完了蛋了，抢东西不说，推墙拆房给石头让路，无数人因此家破人亡。有的石头如查很大，就造大船走运河运输，再大了怎么办，造更大的海船走海运，花费了数不清的银子。有的石太大，到时了京城进不了